Geachte gast,

Restaurant Elements is geopend voor zowel lunch als diner!
Hierbij onze openingstijden: 

Lunch: dinsdag t/m vrijdag:  

  • ontvangst tussen 12:00 en 12:30 

Diner: maandag t/m vrijdag: 

  • ontvangst tussen 18:00 en 18:30

Kook- en bedieningsexamens in Restaurant Elements
Op woensdag 21 en woensdag 28 juni worden er examens afgenomen in Restaurant Elements. Uw aanwezigheid wordt op deze dagen zeer gewaardeerd! Graag reserveren met de mededeling “examenlunch” of “examendiner”.

Wij raden u aan om via de reserveringsbutton rechts onderaan deze pagina te reserveren om teleurstellingen aan de deur te voorkomen. Als een datum of een tijdslot geblokkeerd is, dan betekent dat dat er op het gewenste moment geen plaats meer is. Reserveer alstublieft ruim op tijd, met name de avonden raken snel volgeboekt. Wilt u op de hoogte gehouden worden van onze acties, themamenu’s en speciale evenementen? Vink dan tijdens het reserveren het hokje van de “nieuwsbrief” aan. 

Wij hopen u spoedig weer te mogen verwelkomen.

Vriendelijke groeten,

Team Elements: Yesse Zonneveld | Remy Tolk | Marck Stam | Miguel de Paz 

 

Lunchmenu, dinsdag 9 mei t/m vrijdag 23 juni

Lunchmenu, dinsdag 9 mei t/m vrijdag 23 juni

Tweegangen keuzemenu €15,-
Driegangen keuzemenu €18,50

Aanbevolen aperitief

Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. €4,75
Oester €1,75 per stuk

Proeverij van de volgende gerechten:

Voorgerechten

Gemarineerde asperges (V)
Sinaasappelgel | aspergeschuim

Brioche
Gerookte paling | uiencrème | kwartelei | dragon

Aspergesoep (V)
Eierschuim | peterselie

Hoofdgerechten

Gebakken asperges (V)
Hollandaiseschuim | aardappel | waterkers | bieslook

Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren

Lamsrack
Radijs | gestoofde spelt | salad pea | doperwtcrème

*supplement asperges 4 stuks €6,-

Nagerechten

Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

Crème brûlée (V)
Asperge

Koffiedessert (V)
Cappuccinomousse | koffiegel | chocoladecrumble | chocoladesorbet

 

(V) = Vegetarisch gerecht
Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenenkaart. Mocht u later dan 13.00 uur arriveren dan behouden wij ons het recht om een gang te laten vervallen.

Dinermenu, maandag 8 mei t/m vrijdag 23 juni

Dinermenu, maandag 8 mei t/m vrijdag 23 juni

Driegangen keuzemenu €25,-
Viergangen keuzemenu €28,50

Aanbevolen aperitief

Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. €4,75
Oester €1,75 per stuk

Voorgerechten

Gemarineerde asperges (V)
Sinaasappelgel | aspergeschuim

Brioche
Gerookte paling | uiencrème | kwartelei | dragon

Aspergesoep (V)
Eierschuim | peterselie

Tussengerecht

Ravioli (V)
Ricotta | pistache | pecorino

Hoofdgerechten

Gebakken asperges (V)
Hollandaiseschuim | aardappel | waterkers | bieslook

Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren

Lamsrack
Radijs | gestoofde spelt | salad pea | doperwtcrème

*supplement asperges 4 stuks €6,-

Nagerechten

Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

Crème brûlée (V)
Asperge

Koffiedessert (V)
Cappuccinomousse | koffiegel | chocoladecrumble | chocoladesorbet

 

(V) = Vegetarisch gerecht
Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenenkaart.Mocht u later dan 19.00 uur arriveren dan behouden wij ons het recht om een gang te laten vervallen.

 

Examenmenu, woensdag 21 juni en woensdag 28 juni, lunch én diner

Examenmenu, woensdag 21 juni en woensdag 28 juni

Driegangen lunchmenu € 17,50
Driegangen dinermenu € 22,50

Aanbevolen aperitief

Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. €4,75
Oester €1,75 per stuk

Voorgerecht

Caesar
Romeinse sla | kip | croûtons

Hoofdgerecht

Zalm
Gemberkerriesaus | b
imi | rijst

of

Entrecôte
Pepersaus | witlof | frites

Nagerecht

Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

of

Crème brûlée (V)
Roomijs

Bijpassend wijnarrangement, drie glazen voor € 14,50
Los glas arrangementwijn voor € 5,25 per glas

In verband met het examenkarakter kunnen wij helaas geen wijzigingen in het menu doorvoeren

Dieetwensen en allergieën

Geachte gast,
Zoals u wellicht weet kunt u in Restaurant Elements altijd bij elke gang voor een vegetarische optie kiezen. Helaas zijn wij niet in staat veganistisch te koken voor u. Doordat de uitvoering volledig in handen is van studenten, kunnen wij uitsluitend de gerechten bereiden van de menukaart. Het weglaten van bepaalde ingrediënten vanwege een allergie behoort wel tot de mogelijkheid. Mocht u dus allergisch zijn voor een bepaald product geef dit dan aan bij de reservering.

Bedankt voor uw begrip.

Team Restaurant Elements

Lunchen of dineren met een grotere groep

Geachte gast,
In Restaurant Elements is het mogelijk om te lunchen of te dineren met groepen tot maximaal 10 personen. U kunt hiervoor gewoon online reserveren. Er hoeft geen vast menu besproken te worden aangezien u gewoon van de á la carte kaart mag bestellen. Wel horen wij het liefst een dag van te voren wat het uiteindelijke aantal zal zijn.Mocht u toch met meer dan 10 gasten willen komen, dan verwijzen wij u graag naar onze collega’s van Brasserie ROCKS of Restaurant Warmoes.

Adres en openingstijden

Adres Restaurant Elements

Roelof Hartstraat 6-8,
1071 VH, AMSTERDAM
elements@rocva.nl
tel: 020-5791717

Openingstijden

Wij zijn geopend voor lunch van dinsdag t/m vrijdag en voor diner van maandag tot en met vrijdag.
Lunch: ontvangst tussen 12:00 en 12:30 uur.
Diner: ontvangst tussen 18:00 en 18:30 uur.
Reserveren kan via deze website of telefonisch tel: 020-5791717
Om de veiligheid van onze studenten te waarborgen kunt u alleen betalen met pin en creditcard.