Restaurant Elements

Restaurant Elements in de Roelof Hartstraat 6-8, Amsterdam is een heerlijke plek om te lunchen of dineren.

 

Geachte gast,

U bent van harte welkom om te komen dineren in Restaurant Elements. De menu’s zijn hieronder in te zien en de reserveringslijn staat open! Wij raden u aan om via de reserveringsbutton rechts onderaan deze pagina te reserveren om teleurstellingen aan de deur te voorkomen. Als een datum of een tijdslot geblokkeerd is, dan betekent dat dat er op het gewenste moment geen plaats meer is. Reserveer alstublieft ruim op tijd, de diners raken snel volgeboekt. Wilt u op de hoogte gehouden worden van onze acties, themamenu’s en speciale evenementen? Vink dan tijdens het reserveren het hokje van de “nieuwsbrief” aan.

Agenda:

  • We zijn weer open voor de lunch op de vrijdagen!!!
    Elke vrijdagmiddag serveren wij weer de welbekende 2-gangen of 3-gangen lunches. De reserveringslijn staat open. Helaas zullen we daarentegen de rest van dit schooljaar de maandagavond moeten sluiten. Mocht u toch graag op een maandagavond in één van onze schoolrestaurants willen dineren dan bevelen wij u Restaurant Warmoes aan. Onze collega’s in de Da Costastraat 64 verwelkomen u daar graag.
  • Keuken en bedieningsexamens;
    Op woensdag 19 juni, woensdag 26 juni, donderdag 27 juni en vrijdag 28 juni doen onze studenten zowel in de keuken als in de bediening praktijkexamen. Op de woensdagen en de vrijdagen serveren wij dan zowel lunch als diner. Het menu zal spoedig hieronder in te zien zijn. We hebben natuurlijk veel gasten nodig. Komt u ook?
  • Dinsdag 2 juli en woensdag 3 juli; Chef’s menu
    De laatste twee dagen van dit schooljaar bent u welkom voor een 4-gangen verassingsmenu. Geeft u speciale dieetwensen en/of eventuele allergieën alvast door bij de reservering?

Menukaarten

Lunchmenu;

Geopend voor de lunch op elke vrijdag en ook met lunch geopend voor de bedieningsexamens op
woensdag 19 juni en woensdag 26 juni.

2-gangen € 20,- 3-gangen € 23,50
(voorgerecht = proeverij van twee voorgerechten en de soep)
Examenmenu, woensdag 19 juni en woensdag 26 juni €19,50
(amuse, voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht)

Dinermenu; van dinsdag t/m vrijdag, 3-gangen € 25,- 4-gangen € 28,50
(keuze uit; drie voorgerechten, twee tussengerechten, drie hoofdgerechten en drie nagerechten) 

Aanbevolen aperitief

Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. €4,50
Oester Zeeuwse creuse €1,75 per stuk

Voorgerechten

Tataki (V)
Watermeloen | burrata | groene appel | komkommer | gerookte olijfolie

Graved lax
Zalm | rode biet | crème fraîche | haringkaviaar

Parfait
Eendenlever | rode ui | port | focaccia

Tussengerechten

Gazpacho andaluz (V)
Tomaat | paprika | komkommer | Spaanse ui | knoflook | croutons

Coquille
Choronsaus | prei | wortel | dragon

Hoofdgerechten

Ravioli (V)
Doperwt | radicchio | salie | citroen

Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren

Rund
Rib-eye | bbq | salsa macha

Nagerechten

Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

Crème Brûlée (V)
Vanille | citrus

Mexican Coffee (V)
Sorbet | Kahlua | sinaasappel | room

(V) = Vegetarisch gerecht

Examenmenu woensdag 19 juni, woensdag 26 juni, donderdag 27 juni en vrijdag 28 juni
Anuse + 3-gangenmenu €19,50

Aanbevolen aperitief
Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. €4,75

Amuse
Gerookte zalm | blimi | crème fraîche | dille

Voorgerecht
Gazpacho andaluz (V)

Tomaat | paprika | komkommer | Spaanse ui | croutons

Hoofdgerecht
Parelhoen
(V)
Champignon-dragonsaus | snijbonen | aardappel

Nagerechten
Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur
óf
Crème Brûlée (V)
Vanille | citrus

Team Elements en Studenten Culinair & Gastheerschap

Nuttige informatie

Geachte gast, Zoals u wellicht weet kunt u in Restaurant Elements altijd bij elke gang voor een vegetarische optie kiezen. Helaas zijn wij niet in staat veganistisch te koken voor u. Doordat de uitvoering volledig in handen is van studenten, kunnen wij uitsluitend de gerechten bereiden van de menukaart. Het weglaten van bepaalde ingrediënten vanwege een allergie behoort wel tot de mogelijkheid. Mocht u dus allergisch zijn voor een bepaald product geef dit dan aan bij de reservering. Bedankt voor uw begrip. Team Restaurant Elements

Geachte gast,

In Restaurant Elements is het mogelijk om te dineren met groepen tot maximaal 10 personen. U kunt hiervoor gewoon online reserveren. Er hoeft geen vast menu besproken te worden aangezien u gewoon van de á la carte kaart mag bestellen. Wel horen wij het liefst een dag van te voren wat het uiteindelijke aantal zal zijn.

Mocht u toch met meer dan 10 gasten willen komen, dan verwijzen wij u graag naar onze collega’s van Brasserie ROCKS of Restaurant Warmoes.

Restaurant Elements
Roelof Hartstraat 6-8,
1071 VH, AMSTERDAM
020-5791717
elements@rocva.nl

Reserveren

Om een reservering te maken klikt u gemakkelijk op de reserveringsbutton rechtsonder op deze site. Ook grotere groepen zijn bij ons welkom! Voor groepen groter dan 9 personen verzoeken wij u contact met ons op te nemen per telefoon of e-mail, zodat wij de mogelijkheden met u kunnen bespreken. Houd u er rekening mee dat wij per januari 2023 om veiligheidsredenen geen contante betalingen meer in ontvangst kunnen nemen.

Eet u of een van uw gasten vegetarisch of veganistisch? Wij ontvangen u graag! Alvast dank voor het doorgeven van uw voorkeuren bij het maken van uw reservering.

Wilt u op de hoogte gehouden worden van nieuws betreffende ons restaurant? Vink dan tijdens het reserveren het hokje van “Nieuwsbrief ontvangen” aan.

Wij hopen u spoedig weer te mogen verwelkomen!

Vriendelijke groeten,

Team Elements
Werner Leenen | Remy Tolk | Miguel de Paz

Restaurant Elements
Roelof Hartstraat 6-8,
1071 VH, AMSTERDAM
elements@rocva.nl
tel: 020-5791717

Route

Openingstijden

Wij zijn open van dinsdag t/m vrijdag voor diner, vrijdag ook voor de lunch. Ontvangst voor de lunch tussen 11:45 en 12:15 en voor diner tussen 18:00 en 18:30 uur. Reserveren kan via deze website of telefonisch tel: 020-5791717. Om de veiligheid van onze studenten te waarborgen kunt u alleen betalen met pin en creditcard.

Een reactie op “Restaurant Elements

  1. Pingback: Terugblik «

Reacties zijn gesloten.