Restaurant Elements

Restaurant Elements in de Roelof Hartstraat 6-8, Amsterdam is een heerlijke plek om te lunchen of dineren.

Geachte gast,

U bent van harte welkom om te komen dineren in Restaurant Elements. De menu’s zijn hieronder in te zien en de reserveringslijn staat open! Wij raden u aan om via de reserveringsbutton rechts onderaan deze pagina te reserveren om teleurstellingen aan de deur te voorkomen. Als een datum of een tijdslot geblokkeerd is, dan betekent dat dat er op het gewenste moment geen plaats meer is. Reserveer alstublieft ruim op tijd, de diners raken snel volgeboekt. Wilt u op de hoogte gehouden worden van onze acties, themamenu’s en speciale evenementen? Vink dan tijdens het reserveren het hokje van de “nieuwsbrief” aan.

Agenda:

We zijn weer open voor de lunch op de vrijdagen!!!
Vanaf vrijdag 1 maart serveren wij weer de welbekende 2-gangen of 3-gangen lunches. De reserveringslijn staat open. Helaas zullen we daarentegen de rest van dit schooljaar de maandagavond moeten sluiten. Mocht u toch graag op een maandagavond in één van onze schoolrestaurants willen dineren dan bevelen wij u Restaurant Warmoes aan. Onze collega’s in de Da Costastraat 64 verwelkomen u daar graag.
Bedieningsexamens;
Op maandag 6 mei, dinsdag 7 mei en woensdag 8 mei doen onze studenten zowel tijdens de lunch als tijdens het diner examen in de bediening. We hebben natuurlijk veel gasten nodig. Komt u ook?
***ALLE EXAMENDINERS ZIJN UITVERKOCHT!*** ER IS WEL NOG GENOEG PLAATS VOOR DE EXAMENLUNCHES IN RESTAURANT ELEMENTS

Menukaarten

Lunchmenu en dinermenu, dinsdag 27 februari t/m vrijdag 19 april

3-gangen € 25,- 4-gangen € 28,50

Lunchmenu, alleen op de vrijdagen
2-gangen € 20,- 3-gangen € 23,50 (voorgerecht = proeverij)

Nagerechten
Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur
Crema Catalana (V)
Citrus | saffraan
Ananas (V)
Sabayon | hibiscus | chipotle

(V) = Vegetarisch gerecht
Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenen kaart
Mocht u later dan 19.00 uur arriveren dan behouden wij ons het recht om een gang te laten vervallen.

Lunchmenu en dinermenu, dinsdag 23 april t/m woensdag 3 juli

Lunchmenu; op elke vrijdag + en ook met lunch geopend voor de bedieningsexamens op
maandag 6, dinsdag 7 en woensdag 8 mei.
2-gangen € 20,- 3-gangen € 23,50
(voorgerecht = proeverij van twee voorgerechten en de soep)

Dinermenu; van dinsdag t/m vrijdag, 3-gangen € 25,- 4-gangen € 28,50
(keuze uit; drie voorgerechten, twee tussengerechten, drie hoofdgerechten en drie nagerechten)

Aanbevolen aperitief

Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. €4,50
Oester Zeeuwse creuse €1,75 per stuk

Voorgerechten

Flan
Asperge | truffel | comté | aspergesla (V)

Tataki
Albacore tonijn | sesam | ponzu | wasabi | rettich

Steak tartare
Kalf | kappertjes | sjalot | zuurdezemcrostini

Tussengerechten

Soep
Asperge | peterselie | aardappel (V)

Coquille
Ndujaboter | zilte groente

Hoofdgerechten

Asperges (V)
Hollandaise | 64 graden ei | kriel | peterselie | hazelnoot

Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren

Rund
Wang | aardappelmousseline | portobello | rode wijn

Nagerechten

Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

Kheer (V)
Basmatirijst | vanille | bosbes

Fragola (V)
Aardbei | crème patissiere | amandel

(V) = Vegetarisch gerecht

Team Elements en Studenten Culinair & Gastheerschap

Nuttige informatie

Dieetwensen en allergieën

Geachte gast,

Zoals u wellicht weet kunt u in Restaurant Elements altijd bij elke gang voor een vegetarische optie kiezen. Helaas zijn wij niet in staat veganistisch te koken voor u. Doordat de uitvoering volledig in handen is van studenten, kunnen wij uitsluitend de gerechten bereiden van de menukaart. Het weglaten van bepaalde ingrediënten vanwege een allergie behoort wel tot de mogelijkheid. Mocht u dus allergisch zijn voor een bepaald product geef dit dan aan bij de reservering. Bedankt voor uw begrip.

Team Restaurant Elements

Dineren met een grotere groep

Geachte gast,

In Restaurant Elements is het mogelijk om te dineren met groepen tot maximaal 10 personen. U kunt hiervoor gewoon online reserveren. Er hoeft geen vast menu besproken te worden aangezien u gewoon van de á la carte kaart mag bestellen. Wel horen wij het liefst een dag van te voren wat het uiteindelijke aantal zal zijn.

Mocht u toch met meer dan 10 gasten willen komen, dan verwijzen wij u graag naar onze collega’s van Brasserie ROCKS of Restaurant Warmoes.

Reserveren

Restaurant Elements
Roelof Hartstraat 6-8,
1071 VH, AMSTERDAM
020-5791717
elements@rocva.nl

Reserveren

Om een reservering te maken klikt u gemakkelijk op de reserveringsbutton rechtsonder op deze site. Ook grotere groepen zijn bij ons welkom! Voor groepen groter dan 9 personen verzoeken wij u contact met ons op te nemen per telefoon of e-mail, zodat wij de mogelijkheden met u kunnen bespreken. Houd u er rekening mee dat wij per januari 2023 om veiligheidsredenen geen contante betalingen meer in ontvangst kunnen nemen.

Eet u of een van uw gasten vegetarisch of veganistisch? Wij ontvangen u graag! Alvast dank voor het doorgeven van uw voorkeuren bij het maken van uw reservering.

Wilt u op de hoogte gehouden worden van nieuws betreffende ons restaurant? Vink dan tijdens het reserveren het hokje van “Nieuwsbrief ontvangen” aan.

Wij hopen u spoedig weer te mogen verwelkomen!

Vriendelijke groeten,

Team Elements
Werner Leenen | Remy Tolk | Miguel de Paz

Bereikbaarheid

Restaurant Elements
Roelof Hartstraat 6-8,
1071 VH, AMSTERDAM
elements@rocva.nl
tel: 020-5791717

Route

Openingstijden

Wij zijn open van dinsdag t/m vrijdag voor diner, vrijdag ook voor de lunch. Ontvangst voor de lunch tussen 11:45 en 12:15 en voor diner tussen 18:00 en 18:30 uur. Reserveren kan via deze website of telefonisch tel: 020-5791717. Om de veiligheid van onze studenten te waarborgen kunt u alleen betalen met pin en creditcard.

Restaurant Elements