Restaurant Elements

Restaurant Elements is ons externe lesrestaurant in Amsterdam-zuid waar voornamelijk de tweede- en derdejaars studenten les krijgen en hun praktijkdexamens doen. Restaurant Elements is geopend voor diner van maandag t/m vrijdag en voor de lunch van woensdag t/m vrijdag.

 

Geachte gast,

U bent van harte welkom om te komen lunchen of dineren in Restaurant Elements. De menu’s zijn hieronder in te zien. Wij raden u aan om via de reserveringsbutton rechts onderaan deze pagina te reserveren om teleurstellingen aan de deur te voorkomen. Als een datum of een tijdslot geblokkeerd is, dan betekent dat dat er op het gewenste moment geen plaats meer is. Reserveer alstublieft ruim op tijd, vooral de diners raken snel volgeboekt. Wilt u op de hoogte gehouden worden van onze acties, themamenu’s en speciale evenementen? Vink dan tijdens het reserveren het hokje van de “nieuwsbrief” aan.

Agenda:

  • Restaurant Elements is geopend van maandag t/m vrijdag voor diner en van woensdag t/m vrijdag voor de lunch.
  • Het kan zijn dat u tijdens het reserveren de mededeling tegenkomt dat wij gesloten zouden zijn. Dit betekent echter dat wij dan volgeboekt zijn.
  • Vanaf nu kunt u meerdere wijnen van de kaart per glas bestellen!
    Ook hebben wij 2 witte en 2 rode klassieke wijnen (alleen per fles) uit het hogere segment, uiteraard voor een Hotelschoolprijs!

Menukaart juni

Lunch- en dinermenu vanaf maandag 7 juni tot en met vrijdag 26 juni
Lunch: 2-gangen € 21,- of 3-gangen € 24,50 (voorgerecht = proeverij van twee voorgerechten en de soep)

Diner: 3-gangen € 29,50 of 4-gangen € 33,-

Aanbevolen aperitief
Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. € 5,-
Oester € 2,50 per stuk

Voorgerechten

Feta (V) 
Bospeen | Ras El Hanout | waterkers | olijf

Haring 
Korenwijn | radijs | mierikswortel

Steak tartaar Elements
Eidooier | bagna cauda | Zuurdesem

 

Tussengerechten

Gazpacho Andaluz (V)
Paprika | komkommer | croutons

Buikspek
Fregola | pecorino beurre blanc | zeekraal

Hoofdgerechten

Polenta  (V)
Doperwten | bieslook | eidooier | gezouten citroen beurre blanc

Vis van de dag 
Geserveerd met bijpassende garnituren

Steak
Ratatouille | Bordelaise | roseval

Nagerechten

Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€ 3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

Crème Brûlée (V)  
Sinaasappel | yoghurtschuim | dragon

Meringue  (V)
Aardbei | lemon curd | basilicum

 

 

Examenmenu

Examenmenu, woensdag 17 juni (lunch) en vrijdag 19 juni (diner)
Lunch: 3-gangen € 19,50 
Diner: 4-gangen € 24,50

Aanbevolen aperitief
Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. € 5,-
Oester €2,50 per stuk

Voorgerecht

Antipasti
Burrata | prosciutto crudo | finocchiona | bresaola | gegrilde groenten | pesto | noten | druiven | focaccia

Tussengerecht
(bij lunch samengevoegd met het voorgerecht)

Gazpacho andaluz
Tomaat | paprika | komkommer | croutons (V)

Hoofdgerecht

Zalm
Kardamomrijst | paksoy | kerriesaus

Nagerechten

Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

óf

Lemon cheesecake (V)
Rood fruit | slagroom

(V) = Vegetarisch gerecht

Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenen kaart

 

 

Nuttige informatie

Geachte gast, Restaurant Elements is gehuisvest in een pand van bijna 100 jaar oud. Het restaurant is toegankelijk met een rolstoel (er wel 2 treden bij de ingang) maar de toiletten zijn niet toegankelijk met een rolstoel. Zoals u wellicht weet kunt u in Restaurant Elements altijd bij elke gang voor een vegetarische optie kiezen. Helaas zijn wij niet in staat veganistisch te koken voor u. Doordat de uitvoering volledig in handen is van studenten, kunnen wij uitsluitend de gerechten bereiden van de menukaart. Het weglaten van bepaalde ingrediënten vanwege een allergie behoort wel tot de mogelijkheid. Mocht u dus allergisch zijn voor een bepaald product geef dit dan aan bij de reservering. Bedankt voor uw begrip. Team Restaurant Elements.

Geachte gast,

In Restaurant Elements is het mogelijk om te dineren met groepen tot maximaal 10 personen. U kunt hiervoor gewoon online reserveren. Er hoeft geen vast menu besproken te worden aangezien u gewoon van de á la carte kaart mag bestellen. Wel horen wij het liefst een dag van te voren wat het uiteindelijke aantal zal zijn.

Mocht u toch met meer dan 10 gasten willen komen, dan verwijzen wij u graag naar onze collega’s van Brasserie ROCKS of Restaurant Warmoes.

Restaurant Elements
Roelof Hartstraat 6-8,
1071 VH, AMSTERDAM
020-5791717

Reserveren

Om een reservering te maken klikt u gemakkelijk op de reserveringsbutton rechtsonder op deze site. Ook grotere groepen zijn bij ons welkom! Voor groepen groter dan 9 personen verzoeken wij u contact met ons op te nemen per telefoon, zodat wij de mogelijkheden met u kunnen bespreken. Houd u er rekening mee dat wij per januari 2023 om veiligheidsredenen geen contante betalingen meer in ontvangst kunnen nemen.

Wilt u op de hoogte gehouden worden van nieuws betreffende ons restaurant? Vink dan tijdens het reserveren het hokje van “Nieuwsbrief ontvangen” aan.

Wij hopen u spoedig weer te mogen verwelkomen!

Vriendelijke groeten,

Team Elements
Werner Leenen | Remy Tolk | Miguel de Paz

Restaurant Elements
Roelof Hartstraat 6-8,
1071 VH, AMSTERDAM
elements@rocva.nl
tel: 020-5791717

Route

Openingstijden

Wij zijn open van maandag t/m vrijdag voor lunch en diner. Ontvangst voor de lunch tussen 11:45 en 12:15 en voor diner tussen 18:00 en 18:30 uur. Reserveren kan via deze website of telefonisch tel: 020-5791717. Om de veiligheid van onze studenten te waarborgen kunt u alleen betalen met pin en creditcard.

Een reactie op “Restaurant Elements”

  1. Pingback: Terugblik «

Reacties zijn gesloten.