Geachte gast,
Helaas moeten wij u mededelen dat Restaurant Elements sinds dit schooljaar niet meer geopend zal zijn voor de lunch. Voor het diner verandert er vooralsnog niets.
Maar niet getreurd; wij gaan gewoon verder op een andere locatie! U bent van harte welkom om te komen lunchen in onze vernieuwde Brasserie ROCKS. Wat kunt u daar verwachten? Met wit linnen opgedekte tafels, echte brasserie gerechten, mooie Franse wijnen voor een eerlijke prijs en zeer gemotiveerde studenten die aangestuurd worden door de docenten die u welbekend zijn uit Restaurant Elements.
Zoals gezegd bent u dus weer van harte welkom om te komen dineren in Restaurant Elements. De menu’s zijn hieronder in te zien en de reserveringslijn staat open! Wij raden u aan om via de reserveringsbutton rechts onderaan deze pagina te reserveren om teleurstellingen aan de deur te voorkomen. Als een datum of een tijdslot geblokkeerd is, dan betekent dat dat er op het gewenste moment geen plaats meer is. Reserveer alstublieft ruim op tijd, de diners raken snel volgeboekt. Wilt u op de hoogte gehouden worden van onze acties, themamenu’s en speciale evenementen? Vink dan tijdens het reserveren het hokje van de “nieuwsbrief” aan.
Vanaf maandag 9 oktober serveren wij een nieuw menu, geïnspireerd op de herfst en al het moois dat dit seizoen te bieden heeft..
Wij hopen u spoedig te mogen verwelkomen.
Vriendelijke groeten,
Team Elements:
Werner Leenen | Remy Tolk | Miguel de Paz
Dinermenu, september
Driegangen keuzemenu €25,-
Viergangen keuzemenu €28,50
Aanbevolen aperitief
Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. € 4,75
Oester €1,75 per stuk
Voorgerechten
Tomaat / bocconcini (V)
Ananas | saffraan | kurkuma | basilicum
Oerbiet
Hollandse garnalen | hazelnoot | mosterd
Eendenborst
Appel | selderij | gerookte yoghurt
Hoofdgerechten
Artisjok (V)
Zoete ui | radicchio | zoete aardappel
Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren
Kalf
Entrecote | jus | lof | aardappelmousseline
Nagerechten
Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur
Crème brûlée (V)
Vanille
Cremeux
Bosvruchten | crumble | sorbetijs
(V) = Vegetarisch gerecht
Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenenkaart.
Mocht u later dan 19.00 uur arriveren dan behouden wij ons het recht om een gang te laten vervallen.
Dinermenu, oktober/november
Driegangen keuzemenu €25,-
Viergangen keuzemenu €28,50
Aanbevolen aperitief
Prosecco Drusian Superiore D.O.C.G. € 4,75
Oester €1,75 per stuk
Voorgerechten
Aardpeer (V)
Bundelzwam | cantharel | macadamia
Octopus
Aardappel | paprika | knoflook | zwarte olijf
Secreto Ibérico
Pompoen | papaya
Hoofdgerechten
Gratín (V)
Knolselderij | bleekselderij | Emmenthaler | zomertruffel
Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren
Hert
Specerijenjus | pastinaak | biet | kweepeer
Nagerechten
Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur
Crème brûlée (V)
Tonkabonen
Bavarois
Mandarijn | anijscrumble | sorbetijs
(V) = Vegetarisch gerecht
Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenenkaart.
Mocht u later dan 19.00 uur arriveren dan behouden wij ons het recht om een gang te laten vervallen.
Geachte gast,
Zoals u wellicht weet kunt u in Restaurant Elements altijd bij elke gang voor een vegetarische optie kiezen. Helaas zijn wij niet in staat veganistisch te koken voor u. Doordat de uitvoering volledig in handen is van studenten, kunnen wij uitsluitend de gerechten bereiden van de menukaart. Het weglaten van bepaalde ingrediënten vanwege een allergie behoort wel tot de mogelijkheid. Mocht u dus allergisch zijn voor een bepaald product geef dit dan aan bij de reservering. Bedankt voor uw begrip.
Team Restaurant Elements
Geachte gast,
In Restaurant Elements is het mogelijk om te lunchen of te dineren met groepen tot maximaal 10 personen. U kunt hiervoor gewoon online reserveren. Er hoeft geen vast menu besproken te worden aangezien u gewoon van de á la carte kaart mag bestellen. Wel horen wij het liefst een dag van te voren wat het uiteindelijke aantal zal zijn. Mocht u toch met meer dan 10 gasten willen komen, dan verwijzen wij u graag naar onze collega’s van Brasserie ROCKS of Restaurant Warmoes.
Adres Restaurant Elements
Roelof Hartstraat 6-8, 1071 VH, AMSTERDAM, elements@rocva.nl, tel: 020-5791717.
Openingstijden
Wij zijn geopend voor diner van maandag t/m vrijdag. Ontvangst tussen 18:00 en 18:30 uur. Reserveren kan via deze website of telefonisch tel: 020-5791717. Om de veiligheid van onze studenten te waarborgen kunt u alleen betalen met pin en creditcard.