Geachte gast,

Eindelijk is het zover!

Vanaf maandag 7 juni t/m vrijdag 18 juni bent u weer van harte welkom om in Restaurant Elements te komen lunchen of dineren. Reserveren is nu al mogelijk!

Boek dus snel uw tafel rechts onderaan deze pagina voor deze unieke ervaring want er is slechts plaats voor een beperkt aantal gasten. Wilt u op de hoogte gehouden worden van onze acties, themamenu’s en speciales evenementen? Vink dan tijdens het reserveren het hokje van de “nieuwsbrief” aan.

Na 18 juni zullen wij, in verband met de eindexamens en de diploma uitreikingen van onze studenten, helaas wederom gesloten zijn tot 1 september.

Wij hopen u spoedig te mogen verwelkomen!

Team Elements

Werner Leenen | Remy Tolk | Annis Amahorseya | Miguel de Paz

Lunchmenu, 7 juni t/m 18 juni

Lunchmenu maandag 7 juni t/m vrijdag 18 juni

Twee gangen € 13,-
Drie gangen € 16,-

Amuse

Zeeuwse oester €1,50 per stuk
Blikje kaviaar van 10 gram €12,-

Koude voorgerechten

Tempeh (V)
Watermeloen | sesam | avocado

Tonijn
Watermeloen | sesam | avocado

Hoofdgerechten

Pastinaak (V)
Wafel | zilte groente | zomertruffel

Lamsnek
Aardappel | zilte groente | sojaboontjes | tandoori jus

Nagerechten

Kaasplankje (€2,50 supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

Witte chocolade (V)
Mousse | gele curry | kokos

 

(V) = Vegetarisch gerecht

Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenen kaart
Mocht u later dan 19.00 uur arriveren dan behouden wij ons het recht om een gang te laten vervallen.

 

Dinermenu, 7 juni t/m 18 juni

Dinermenu maandag 7 juni t/m vrijdag 18 juni

Drie gangen € 22,-
Vier gangen € 26,-

Amuse

Zeeuwse oester €1,50 per stuk
Blikje kaviaar van 10 gram €12,-

Koude voorgerechten (V = mogelijk)

Aubergine
Basilicum | zure room | citroen | kastanje champignon | bottarga

Tonijn
Watermeloen | sesam | avocado

Warm voorgerecht

Langoustine
Aardappel | bosui | haring | beurre blanc

Hoofdgerechten

Pastinaak (V)
Wafel | zilte groente | zomertruffel

Lamsnek
Aardappel | zilte groente | sojaboontjes | tandoori jus

Nagerechten

Kaasplankje (€2,50 supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

Witte chocolade (V)
Mousse | gele curry | kokos

(V) = Vegetarisch gerecht

Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenen kaart
Mocht u later dan 19.00 uur arriveren dan behouden wij ons het recht om een gang te laten vervallen.

 

Dieetwensen en allergieën

Geachte gast,

Zoals u wellicht weet kunt u in Restaurant Elements altijd bij elke gang voor een vegetarische optie kiezen. Helaas zijn wij niet in staat veganistisch te koken voor u. Doordat de uitvoering volledig in handen is van studenten, kunnen wij uitsluitend de gerechten bereiden van de menukaart. Het weglaten van bepaalde ingrediënten vanwege een allergie behoort wel tot de mogelijkheid. Mocht u dus allergisch zijn voor een bepaald product geef dit dan aan bij de reservering.

Bedankt voor uw begrip.

Team Restaurant Elements

Adres en openingstijden

Adres Restaurant Elements

Roelof Hartstraat 6-8
1071 VH AMSTERDAM
elements@rocva.nl

Openingstijden

Wij zijn geopend voor lunch en diner van maandag tot en met vrijdag.

Lunch: ontvangst tussen 12:00 en 12:30 uur.
Diner: ontvangst tussen 18:00 en 18:30 uur.

Reserveren kan op werkdagen vanaf 09:00 uur: 020 – 579 17 17.

Betaling kan alleen met pin en creditcard, dit i.v.m. de veiligheid van de studenten.