CULINAIR LUNCHEN IN RESTAURANT ELEMENTS!
Restaurant Elements aan de Roelof Hartstraat 6-8 te Amsterdam, voert van maandag t/m vrijdag een maandelijks wisselende lunchkaart met klassieke gerechten voor zeer schappelijke prijzen. Wat kunt u verwachten? Fine dining en bij elke gang de keuze tussen: vis-, vlees of vegetarische gerechten. Het staat u vrij om 2- of 3-gangen van onze menukaart te kiezen. Voor een 2-gangenmenu rekenen wij slechts €13,- en voor het 3-gangenmenu €16,-. Informeer ook eens naar de mogelijkheden om met grotere groepen bij ons te komen lunchen.
Ontvangst voor de lunch tussen 12:00 en 12:30 uur. Ontvangst voor diner tussen 18:00 en 18:30.
Wij hopen u spoedig weer te mogen verwelkomen!
Lunchmenu maandag 9 maart t/m vrijdag 3 april
Tweegangen keuzemenu €13,-
Driegangen keuzemenu €16,-
Aperitief
Prosecco + oester €6,-
Drusian Superiore D.O.C.G. | Zeeuwse creuse 000
Voorgerecht
Proeverij van de volgende gerechten:
Zalm
Dashi | mierikswortel | filodeeg
Kalfstartaar
Spekbokking | tafelzuur | haringkuit
Preisoep (V)
kappers | pompoenpitten
Hoofdgerechten
Knolselderij (V)
fondant | lotuswortel | aardpeer
Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren
Baambrugs big
Gepofte knoflook | raapstelen | aardappelgarnituur
Nagerechten
Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€2,50 supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur
Millefeuille (V)
Chocolade | hazelnoot | caramel
Piña colada (V)
Cocosijs | ananas | rum
Dinermenu maandag 9 maart t/m vrijdag 3 april
Driegangen keuzemenu € 22,-
Viergangen keuzemenu € 26,-
Aperitief
Prosecco + oester €6,-
Drusian Superiore D.O.C.G. | Zeeuwse creuse 000
Koude voorgerechten
Zalm
Dashi | mierikswortel | filodeeg
Kalfstartaar
Spekbokking | tafelzuur | haringkuit
Warme voorgerechten
Preisoep (V)
kappers | pompoenpitten
Bouillabaisse
Bijvangst | rouille | kervel
Hoofdgerechten
Knolselderij (V)
fondant | lotuswortel | aardpeer
Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren
Baambrugs big
Gepofte knoflook | raapstelen | aardappelgarnituur
Nagerechten
Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€2,50 supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur
Millefeuille (V)
Chocolade | hazelnoot | caramel
Piña colada (V)
Cocosijs | ananas | rum
Wijnen per glas
Mousserend
Prosecco Superiore D.O.C.G. 4,50 (fles 23,50)
Drusian | Valdobbiadene | Italië
Glera → rijp wit fruit | romig | amandel | gist
Droog licht wit
Sauvignon blanc ‘Classic’ 2018 3,75 (fles 19,-)
Viña Leyda | Leyda Valley | Chili
Sauvignon blanc → kruisbes | grapefruit | ananas
Droog vol wit
Chardonnay ‘Classic’ 2018 3,75 (fles 19,-)
Viña Leyda | Leyda Valley, Chili
Chardonnay → rijp citrusfruit | tropisch fruit
Rosé
Pajot (biologisch) 2018 3,75 (fles 19,-)
Domaine Pajot | IGP Côtes de Gascogne | Sud-Ouest | Frankrijk
Cabernet sauvignon | merlot → fris rood fruit | licht romig | sappig
Zoet wit
White Muscat 2018 3,75 (fles19,-)
Cogmans Kloof | Robertson | Zuid-Afrika
Muscat de Frontignan blanc → bloemig | druif | rozijn
Vol rood
Pinot Noir ‘Classic’ 2018 3,75 (fles 19,-)
Viña Leyda | Leyda Valley | Chili
Pinot Noir → kersen | hout | frisse zuren
Vol rood
Merlot ‘Classic’ 2018 3,75 (fles 19,-)
Viña Leyda | Leyda Valley | Chili
Merlot → pruimen | vanille | drop | sappig
Dessertwijn per glas
Moscatel Sarasat 2017 4,-
Bodegas Corellanas | Navarra | Spanje
Muscat à petit grains → rijp tropisch fruit | zachte smaak
Monbazillac 2015 4,-
Château Bellevue | Bergerac | Frankrijk
Muscadelle | sauvignon | sémillon → ananas | perzik | abrikoos
Rooi Muscadel 2016 4,-
Rietvallei Wynlandgoed | Robertson | Zuid-Afrika
Mucat d’Alexandrie → gekonfijt fruit | rozijnen
PX 4,-
Bodegas Barbadillo | Jerez | Spanje
Pedro Ximénez → salmiak | krenten | cacao
Port per glas
Ruby Port 4,-
Quinta de la Rosa | Portugal
Tinta roriz | touriga franca | touriga nacional → rijp zwart fruit | chocolade
Tawny Port 10 jaar oud 5,50
Quinta de la Rosa | Portugal
Tinta roriz | touriga franca | touriga nacional → rijp zwart fruit | chocolade | hout
Geachte gast,
Zoals u wellicht weet kunt u in Restaurant Elements altijd bij elke gang voor een vegetarische optie kiezen. Helaas zijn wij niet in staat veganistisch te koken voor u. Doordat de uitvoering volledig in handen is van studenten, kunnen wij uitsluitend de gerechten bereiden van de menukaart. Het weglaten van bepaalde ingrediënten vanwege een allergie behoort wel tot de mogelijkheid. Mocht u dus allergisch zijn voor een bepaald product geef dit dan aan bij de reservering.
Bedankt voor uw begrip.
Team Restaurant Elements
Adres Restaurant Elements
Roelof Hartstraat 6-8
1071 VH AMSTERDAM
heerlijkamsterdam@rocva.nl
Openingstijden
Wij zijn geopend voor lunch en diner van maandag tot en met vrijdag.
Lunch: ontvangst tussen 12:00 en 12:30 uur.
Diner: ontvangst tussen 18:00 en 18:30 uur.
Reserveren kan op werkdagen vanaf 09:00 uur: 020 – 579 17 17.
Betaling kan alleen met pin en creditcard, dit i.v.m. de veiligheid van de studenten.
