KOM OOK EENS LUNCHEN IN RESTAURANT ELEMENTS!
Het lesrestaurant van de Hotelschool aan de Roelof Hartstraat 6-8 voert van maandag t/m vrijdag een maandelijks wisselende lunchkaart met klassieke gerechten tegen zeer schappelijke prijzen. Zowel het bereiden van de gerechten als de bediening in het restaurant worden volledig verzorgd door de studenten van de Middelbare Hotelschool (ROCvA).
Informeer ook eens naar de mogelijkheden om met grotere groepen bij ons te komen lunchen.
Ontvangst voor de lunch tussen 12:00 en 13:00 uur. Reserveren gewenst!
Lunchmenu maandag 7 januari t/m vrijdag 1 februari
2-gangen keuzemenu €12,50
3-gangen keuzemenu € 15,-
Voorgerecht
Plankje om te delen met:
Tataki
Zwaardvis | soja | rettich | wasabi
Pastrami
Eendenlever | zuurkool | brioche | geitenkaas
Bospaddenstoelen
Romige soep | Parmezaan krokant
Hoofdgerechten
Rouleau
Groene kool | taugé | cashewnoten | Hollandaise saus
Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren
Kalfswang
Knolselderij | beukenzwam | hazelnoot | winterpostelein
Nagerechten
Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (2,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur
Macaron
Rode biet | lemoncurd | stoofpeer | steranijs-kaneelijs
Scroppino
Citroensorbet | prosecco | wodka
Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenen kaart
Mocht u door omstandigheden later dan 13.00 uur arriveren dan behouden wij ons het recht voor om een gang te laten vervallen.
Dinermenu maandag 7 januari t/m vrijdag 1 februari
3-gangen keuzemenu € 21,-
4- keuzemenu € 24,50
Koude voorgerechten
Tataki
Zwaardvis | soja | rettich | wasabi
Pastrami
Lever | zuurkool | brioche | geitenkaas
Warme voorgerechten
Bospaddenstoelen
Romige soep | Parmezaan krokant
Aardpeer
Venkel | gepocheerd ei | aardappel krokant
Hoofdgerechten
Rouleau
Groene kool | taugé | cashewnoten | Hollandaise saus
Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren
Kalfswang
Knolselderij | beukenzwam | hazelnoot | winterpostelein
Nagerechten
Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (2,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur
Mandarijn meringue
Harde Wener | mandarijncurd | meringue | limoencress
Scroppino
Citroensorbet | prosecco | wodka
Heeft u een allergie, meld het ons! Wij beschikken over een allergenen kaart
Mocht u door omstandigheden later dan 19.00 uur arriveren dan behouden wij ons het recht voor om een gang te laten vervallen.
Adres Restaurant Elements
Roelof Hartstraat 6-8
1071 VH AMSTERDAM
heerlijkamsterdam@rocva.nl
Openingstijden
Wij zijn geopend voor lunch en diner van maandag tot en met vrijdag.
Lunch: ontvangst tussen 12:00 en 13:00 uur.
Diner: ontvangst tussen 18:00 en 19:00 uur.
Reserveren kan op werkdagen vanaf 09:00 uur: 020 – 579 17 17.
Betaling kan alleen met pin en creditcard, dit i.v.m. de veiligheid van de studenten.